Il y’a quelques mois déjà nous avions eut l’occasion de rencontrer Pierre Galet lors de l’AG annuelle du Centre d’Ampélographie Alpine Pierre Galet (CAAPG pour les intimes).
Mais qui est Pierre Galet? C’est quoi l’Ampélographie?
L’ampélographie, c’est l’analyse et l’étude de la vigne (espaces, variétés, cépages…) et Pierre Galet en est un des plus grands, si ce n’est le plus grand, expert.
Auteur de plusieurs ouvrages sur la vigne, les cépages et bien sur le vin. Il fut également cité parmi les 100 personnalités les plus influentes du vin par la RVF en 2009.
Nous avons donc profiter de l’évènement pour le confronter à une figure de la vigne savoyarde, à savoir Philippe Grisard, Président du syndicat des pépiniéristes savoyards et également vigneron.
S’en suit donc cette discussion ouverte sur l’histoire de la vigne, en particulier en Savoie. 13 petites minutes pour retracer les grands évènements de la vigne française au cours du XXème siècle.
Un petit cours d’ampélographie pour parfaire ou réveiller voter culture viticole: Comment sont nées les AOC? Pourquoi autant de pépiniéristes en Savoie? Les grandes dates du vignoble savoyard, etc…
Vous ne perdrez pas votre temps… Et maintenant PLAY
Pour en savoir plus sur l’ampélographie: Wikipedia
Le site de Pierre Galet: http://www.pierregalet.fr
Merci Franck pour poster cet interview important avec un personnage du vin si important et un vrai supporteur des vins de Savoie.
J’ai rencontré Pierre Galet il y a 4 ans à la même AG, si sympa … A ce temps là (agé de 86 ans) Il a expliqué son philosophe du vin – malgré les conseils de son ancien médecin (mort d’un attaque cardiaque), il continuait à boire 365 bouteilles de vin par an (366 dans des années bissextiles).
Posté par Wink Lorch | 4 novembre 2011, 20 h 07 minJ’essaye de suivre sa philosophie: Je file m’ouvrir un Persan 2008 de Philippe Grisard pour accompagner ma tartiflette
Posté par franck | 4 novembre 2011, 20 h 40 min